つばさの杜では、ご入居者様に季節の味覚を存分にお楽しみいただくため、毎月その季節に合った特別食をご提供しております。
今回は「春の花見弁当」と題し、季節の食材を贅沢に使用したお花見弁当をご用意いたしました。
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春の彩りを詰め込んだお弁当をみて、皆さまから「きれいね」「春が来たみたい」といった嬉しいお声が聞かれました。
見た目だけでなく、味わいからも春を感じていただけるよう、料理人が旬の食材を使いながら、素材の持ち味を活かした優しい味付けに仕上げています。
甘味には、ほんのり桜の香る「桜ようかん」が添えられ、食後まで春の余韻を楽しんでいただける内容となっていました。
お食事中は、ご入居者様同士で「これは何のお料理？」「筍の香りがするね」といった会話が自然と広がり、笑顔があふれるひとときとなりました。
つばさの杜では、今後も皆さまに季節の移ろいを食を通して感じていただけるよう、趣向を凝らした特別食をご提供してまいります。次回のメニューも、どうぞお楽しみに。
