秋の訪れ 〜9月特別料理〜
2026年9月30日
今月の特別食は、「秋の訪れ」と題し、9月9日の昼食にご提供いたしました。長月の献立には、しい茸や舞茸、しめじ、松茸など、秋の茸がたっぷり使ったメニューです！ そして、今回使用した秋の素材はこちら！ まずは「しい茸と海老の […]
【杜の庭日記 vol.3】夏の大豊作！
2026年9月18日
皆さま、こんにちは。すっかり秋の風が吹きはじめる時季となりましたが、今回は少しだけ時計を巻き戻して、杜の庭の"あつい夏"のご報告をさせていただきます。 前回のブログ（Vol.2）から約2か月、畑はすっかり夏の姿になってい […]