2025年11月

鰹づくし〜11月特別料理〜新着!!

今月の特別料理は、その名も『鰹づくし！』メニューはこちらとなります。 鰹は気仙沼産の戻り鰹を丸ごと一匹（5.5kg）使用します！ まずは厨房で各料理に使用するように一気に捌いていきます。骨は丁寧に取りつつ、骨の周りについ […]