晩秋を彩るとっておきの午餐 〜10月特別料理〜
2025年10月27日
10月の特別食は、秋を感じる華やかなフレンチコース。メニューはこちら！ 前菜は「カニとアボカドのカネロニ仕立て クーリ ド トマト」。「カネロニ」とはフランス語で「円筒状」を意味します。この料理では、薄くスライスしたアボ […]
鯵の味わい御膳 〜9月特別料理〜
2025年10月3日
今回の特別食は、9月15日敬老の日に鯵の魅力をぎゅっと詰め込んだ、贅沢な特別食となりました。さっそくその料理をご紹介する前に、まずは当日お配りしたお品書きからご覧ください。 今回の鯵は、7月の特別食で太刀魚を釣ってきた当 […]