先日、あるご入居者様から「友達の入居者さんが先日退院し、お祝いも兼ねてケーキを買ってきたいのだけど」と相談がありました。
もちろんケーキを買うことはできますが、話し合った結果せっかくなので皆さんで何か作ってお祝いすることにり、簡単に作れるガトーショコラを作ることに決定。
当日はつばさの杜女子会メンバーを中心に、途中ご家族の方も加わりながら調理となりましたが、料理を作るのは久しぶりという方も多く、「卵を割るのも久しぶり」「漬物は作るけど、ケーキは初めて」という声もありました。
中にはチョコレートをつまみ食いする人もいて、笑い声が絶えないアットホームで楽しいケーキ作りの時間となりました。
最後に盛り付けでは、施設の畑で育てた新鮮なミントも添えて、「つばさ杜カフェ」としてコーヒーや紅茶と共に皆さまにご提供。
この日、皆さまからは「また何か作りたいね！」「次は自分たちで漬物を作ってみたい」という声が上がり、不定期となりますが、引き続きご入居者様と一緒につばさ杜カフェを開催したいと思います。
